グルメ

マツコの知らない世界4月25日スコーンの世界 古関由美さん

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4月25日の「マツコの知らない世界」はスコーンの特集です。

マツコも大好きだというスコーンですが、今回は次の4つが紹介されるようです。

  • スコーンカレー
  • スコーン枝豆&チーズ
  • ドライトマト&バジル
  • ホテルスコーン

 

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追記

4月25日に実際に放送された内容について紹介します。

紹介者:小関 由美さん

今回、スコーンについて紹介してくれたのは、小関由美さんという方でした。

小関由美さんは、イギリスのティーハウスやアンティーク雑貨が好きであり、英国文化に関する多くの本を出版するほどです。

イギリス留学で本場のスコーンに衝撃を受けて以来、日本全国のスコーンを食べ歩き10冊以上のスコーン本を執筆されています。

30年間ほぼ毎日スコーンを食べ続けられているのだそうです。

主な著書を紹介します。

英国コッツウォルズをぶらりと歩く−Shotor・Travel/バーゲンブック{小関 由美 小学館 地図 ガイド 旅行/ドライブ・ガイド 旅行 ドライブ 文化}

 

英国アフタヌーンティー&お菓子 (講談社のお料理BOOK)

 

スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ / 小関 由美 著

古関由美さんは、英国文化の世界では、有名な方みたいですね。

 

スコーンの世界まとめ

  • ロダス
  • Lazy Daisy Bakery

立ち上がりとオオカミの口が美しすぎるスコーン3選

  • 英国菓子・紅茶専門店 Cha Tea
  • ハムステッドティールーム
  • タイニートリアティールーム

飲み物との相乗効果 最強3選

  • 2色あんとストロベリースコーンサンド×緑茶
  • チョコスコーン×牛乳
  • 枝豆とチェダーチーズのスコーン×ビール

今しか食べられない!旬の食材ホテルスコーン3選

  • ホテル椿山荘 東京 ロビーラウンジ ル・ジャルダン
  • ホテル雅叙園東京 Cafe&Bar「結庵」
  • ホテルニューオータニ

 

スコーンカレー

 

スコーン枝豆&チーズ

 

 

ドライトマト&バジル

 

ホテルスコーン

ホテルスコーンとは、ホテルやカフェなどで出される、高級感のあるスコーンのことを指します。

香り豊かな味わい

ホテルスコーンには、豊かなバターの香りや、焼きたてのサクサクとした食感が特徴的です。また、ラムレーズンやドライトマト、チョコレートチップなどの風味も楽しめます。

美しい見た目

ホテルスコーンは、独自のフォルムや、美しいパターンが施されたものが多く、見た目も華やかで美しいです。また、パッケージングもおしゃれで高級感があります。

贅沢な時間を過ごせる

ホテルスコーンは、高級感のある空間で、一息つきながら贅沢な時間を過ごすことができます。

朝食のバイキングやアフタヌーンティーなど、特別なシチュエーションで味わうことも多いです。

季節限定メニューがある

ホテルスコーンは、季節限定のメニューがあることも多く、旬の素材を使用したスコーンや、季節に合った味わいを楽しめます。

高品質な材料を使用

ホテルスコーンは、高品質な材料を使用していることが多く、素材の味わいが活かされたスコーンが味わえます。

ホテルスコーンには、味わい、見た目、空間など、様々な魅力があります。

一度、特別なシチュエーションで、ホテルスコーンを味わってみるのもおすすめです。

まとめ

スコーンの世界、意外に色々と幅広いですね。

パサパサした感じでのどが渇いてイヤだという人もいますが、逆に好きな人は好きなんだろうなあ、と思いますね。

 

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